主料:
猪展肉，
200克，
鸡爪，
6只响螺干片，50克栗子，
15粒(去皮)
辅料:
蜜枣，
2个，
云苓，
10克，
淮山，
10克，
莲子，
10克土茯苓，10克玉竹，
10克，
姜片，
3片，
盐，
2小勺栗子鸡爪海鲜汤的做法步骤
1.汤料洗干净，响螺片提前浸泡1个小时。
2.将除肉类外的所有汤料全部放入玻璃锅内，加入清水，大火煮沸。
3.烧一锅水，放入肉类，焯煮。
4.焯好的肉类，冲洗干净血沫。
5.把肉全部放入玻璃锅内，一同煮。
6.先用大火，煮至沸腾。
7.然后转为小火，慢慢煲约1.5个小时。
8.熄火前，加入2勺子食盐调味。
9.这老火汤熬好了，盛一碗尝尝，汤汁浓郁甜蜜。
小窍门&温馨提示
若家有双炉灶，可以同时烹饪，一边炉灶开始煲汤水，另一边炉灶焯煮肉类，节省时间。
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 猪展肉
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